Actualidad
Lo que vemosen el mercado.
Notas del campo y del mercado, escritas por el especialista de Exquisite Fruits que programa cada categoría, temporada tras temporada.
GranadaAbastecimientoGranada para compradores: variedades, calibres y la ventana de otoñoDe la Mollar de Elche a la Wonderful: cómo especificar, planificar los tiempos y programar la granada para la demanda de fresco y de zumo, y qué preguntarle a tu agricultor antes de la campaña.
Svitlana Martynova · KakiLeer
Svitlana Martynova · KakiLeer 
MarcaComunidadPor qué una empresa de fruta apostó por la Pau Gasol AcademyJóvenes deportistas, un icono global y una caja de Style by Fruit: la idea detrás de nuestra alianza con la Pau Gasol Academy, y lo que significa construir marca para una empresa de fruta.
Guillermo Berriel · MarcaLeer
Guillermo Berriel · MarcaLeer 
KakiMercadoLeer la campaña del kaki: qué deben vigilar los compradores este otoñoVolúmenes, calibres y señales de demanda que marcan la ventana del Rojo Brillante, y cómo los compradores que planifican con antelación capean el pico.Svitlana Martynova · KakiLeer
Svitlana Martynova · KakiLeer 
CítricosAbastecimientoPlanificar un programa de cítricos a lo largo de una temporada largaNaranjas, mandarinas, limones: los cítricos se extienden durante meses. Así se mantiene abierta una línea fiable desde la primera fruta hasta las variedades tardías.
Iryna Hurash · CítricosLeer
Iryna Hurash · CítricosLeer 
BerriesMercadoLa ventana de las berries: planificar una categoría que nunca se detiene del todoFresas, frambuesas, arándanos: la demanda es constante todo el año, pero la oferta se mueve rápido. Cómo mantener las berries fiables entre vaivenes.
Zulema Herrero · BerriesLeer
Zulema Herrero · BerriesLeer 
Fruta de huesoCalidadFruta de hueso: leer la madurez y el calibre durante el veranoMelocotones, nectarinas, paraguayos, albaricoques: una categoría de verano corta e intensa donde la gestión de la madurez lo es todo.
Daniel Barber · Fruta de huesoLeer
Daniel Barber · Fruta de huesoLeer 
Melón y sandíaCalidadMelón y sandía: acertar con los grados Brix y con los tiemposUna categoría que se vende por su dulzor y por impulso. Cómo la disciplina en los grados Brix y unos tiempos limpios mantienen los programas de melón vendiendo durante todo el verano.
Jose Ortíz · Melón y sandíaLeer
Jose Ortíz · Melón y sandíaLeer Mantente al día¿Quieres nuestras
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