KAKI ROJO BRILLANTE

El Kaki Rojo Brillante son una variedad del caqui de toda la vida, pero con un diferencia, mientras el caqui tiene la pulpa blanda y se puede comer con cucharilla, la pulpa del Kaki Persimon es dura por lo que se puede pelar y cortar con un cuchillo, aunque el sabor es exactamente el mismo.

Son muy ricos en vitamina A y C, y ricos también en potasio. Al igual que las naranjas, son un excelente antioxidante.

El Kaki Rojo Brillante es muy sabroso y dulce, no tiene hueso y, como ya hemos dicho, su pulpa es dura, similar a la de una manzana. Gracias a estas características, podemos utilizar el Kaki Persimón en multitud de postres, ensaladas, helados, para después de las comidas o para merendar.