CITRON

Les citrons se retrouvent dans deux variétés différentes selon leur temporalité mais avec des caractéristiques similaires, différant sur la peau et préservant toutes ses propriétés nutritionnelles et cicatrisantes si bénéfiques pour notre corps.

Il a une couleur douce et une viande propre avec un volume élevé de jus et de vitamine C.

Les variétés de citron sont:

• Le Citron Primafiori est un fruit de forme sphérique ou ovale avec un mamelon court et une croûte lisse et fine, la pulpe est juteuse avec une teneur élevée en jus. (Septembre / mars)
• Lemon Verna est l’une des variétés les plus répandues dans la campagne espagnole. C’est un fruit assez gros avec un mamelon prononcé et une croûte épaisse, rugueuse et irrégulière. (Mars juillet)

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